Até o mais básico macarrão instantâneo adquire outra cara com um molhinho de tomate em cima. Melhor ainda se for um molho caseiro. Mas como conseguir isso cozinhando só pra um?
A resposta é "freezer".
Mesmo um sachê de molho pronto é muito pra um só, mas você também pode fazer um molho caseiro e mais saudável (faz um refogado com alho, cebola e tomates, bem pouco de água pra não queimar e sal pra ajudar a desidratar o tomate - quando estiver cozido bata no liquidificador). Eventualmente eu misturo o molho pronto com o meu molho. Sempre, em todos os casos, congelo a maior parte.
Pode colocar em potinho de 65ml, em copos de requeijão vazios ou, se achar que ainda é muita quantidade par uma porção, coloque numa forma de gelo - quando estiverem prontos os cubinhos, transfira para uma saco ou uma caixa plástica maior.
Descongelar: se der, tire com antecedência e deixe na geladeira, do contrário coloque numa panelinha com água e leve ao fogo enquanto o macarrão cozinha. Pode ser no microondas também.
Estando quase no ponto coloque ervas a seu gosto.
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